Bir Tutam Lezzet » Makarnalar http://www.birtutamlezzet.com Hmmm, Lezzetli Bir Şeyler Var!.. Thu, 12 Jan 2012 21:00:05 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Spagetti Bolonez http://www.birtutamlezzet.com/spagetti-bolonez.html http://www.birtutamlezzet.com/spagetti-bolonez.html#comments Sat, 27 Feb 2010 17:15:02 +0000 gozde http://www.birtutamlezzet.com/?p=14 Derin bir tencerede suyu kaynatıyoruz, su kaynayınca içine uzun spagetti makarnamızı ekliyoruz. (Paketin üzerinde yazan pişme süresine dikkat edelim lütfen) Makarnayı pişirdiğiniz suya az çiçek yağı ve tuz atarsanız makarnanız yapışmaz. Ardından makarnamızı süzüp kenara alıyoruz.

Bolonez Sos Tarifi:

Yemeklik doğradığımız soğana rendelediğimiz sarımsakları da ekliyor ve orta kısık ateşte tavada hafif öldürüyoruz, ardından kıymayı ekliyor ve suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Kıyma kavrulunca salçayı ekleyip hafif karıştırıyor ve ardından domatesi ilave ediyoruz. Sonra sırasıyla tuz, karabiber ve kekik ekleyelim. 5 Dakika daha pişirelim (domatesler ölünce) ve sosumuz hazır demektir.

Servis tabağına aldığımız makarnanın üstüne arzu ettiğiniz kadar sosu ekleyip misafirlerimize sunabiliriz. İstenirse sosun üzerine taze maydonoz da doğrayabilirsiniz.

Afiyet olsun…

]]> http://www.birtutamlezzet.com/spagetti-bolonez.html/feed 0